کیوں ایک سویا الرجی نے جنم دیا

فوڈ الرجی بہت عام ہیں، تقریبا 8 فیصد بچوں کے ساتھ اور تمام بالغوں میں سے 2٪ کم از کم ایک کھانے کی الرجی ہے. خاص طور پر بچوں میں کھانے کی الرجی کا باعث بننے والے سب سے زیادہ عام غذا ، انڈے، دودھ، گندم، مونگ اور سویا شامل ہیں.

سویا کیا ہے؟

سویا بینن لیونوم خاندان کے رکن ہیں، جن میں دیگر غذائیت جیسے مونگ، پھلیاں اور مٹر بھی شامل ہیں.

سویا بینوں عام طور پر کھانے کی تجارت کے تجارتی پروسیسنگ میں استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ وہ کم قیمت، اعلی معیار کے پروٹین فراہم کرتے ہیں جو بڑے پیمانے پر دستیاب ہیں. لہذا روزانہ کی زندگی میں سویا پروٹین کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جو بچوں کو ایک نوجوان عمر میں سامنے آتی ہے. سویا پروٹین بچے فارمولوں میں دودھ کے پروٹین کے لئے ایک عام متبادل ہے، اور اکثر بچوں کے معدنیات سے متعلق راستے کے لئے "گینٹل" کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

سویا دودھ وسیع پیمانے پر دستیاب ہے اور اکثر بالغوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر ان میں سے ایک ڈیری الرجی، لییکٹوز کی خرابی یا دودھ کی خرابی کے دیگر شکل. سویا عام طور پر ایشیائی کھانے کی اشیاء میں استعمال کیا جاتا ہے، سویا ساس، مسو سوپ اور ٹوف سمیت. ان وجوہات کے لۓ، بچوں اور بالغوں کے لئے سویا پروٹین سے بچنے کے لئے بہت مشکل ہے.

سویا الرجی کیا ہے؟

سویا الرجی بہت عام ہے، جس میں تقریبا 1000 بچوں میں تقریبا 4 افراد متاثر ہوتے ہیں. سویا الرجی ایک مختلف قسم کے الرجک علامات کے نتیجے میں ہوسکتے ہیں، جوہری ڈرمیٹیٹائٹس سے ، urticaria اور angioedema ، anaphylaxis کرنے کے لئے.

سویا الرجی کو ممکنہ طور پر سنگین، زندگی کی دھمکی دینے والی ردعمل پیدا کرنے کی صلاحیت ہے، لیکن عام طور پر جیسے جیسے دیگر غذائی الرجی جیسے مونگ اور شیلفش الرجی. سویا الرجی عام طور پر الرجی جلد کی جانچ کے استعمال سے تشخیص کرتا ہے، اگرچہ سویا پروٹین کے خلاف ہدایت الرجک اینٹی باڈی کے لئے خون کی جانچ بھی کی جا سکتی ہے.

سویا پروٹین بھی چھوٹے بچوں میں غیر البریکک پروٹین کی خرابی کا سبب بن سکتا ہے، جس میں کھانے کی پروٹین سے حوصلہ افزائی انٹرکولائٹسس سنڈروم (FPIES) کہا جاتا ہے ، جس میں نتیجے، الٹ، اسہال، پانی کی کمی، وزن میں کمی اور یہاں تک کہ جھٹکا بھی ہوتا ہے. سویا فارمولہ کی وجہ سے FPIES کا ایک بڑا فارم خوراک پروٹین-حوصلہ افزائی پروٹائٹس ہے، جس سے متاثرہ بچوں میں خونی اسٹول کا سبب بنتا ہے. FPIES کے بچوں کو سویا میں منفی الرجی کی جانچ پڑتی ہے، کیونکہ بیماری کے عمل میں ملوث کوئی الرجی اینٹی بائیو نہیں ہے. دلچسپی سے، سویا میں حوصلہ افزائی شدہ ایف پی آئی کے تقریبا 50 فیصد بچے گائے کے دودھ کو ایک ہی ردعمل کا سامنا کریں گے.

سویا الرجی باہر نکالا کب ہے؟

سویا الرجی نوجوان بچوں کے لئے زیادہ سے زیادہ ایک مسئلہ بنتا ہے، کیونکہ بچوں کی بہت سی رپورٹیں ان کی سویا الرجی کو 3 سال کی عمر تک پہنچتی ہیں. 2010 میں جان ہاپکنس یونیورسٹی نے شائع کردہ ایک مطالعہ سے پتہ چلا کہ 70 فیصد بچوں نے 10 سال تک اپنے سویا الرجی کو نکال دیا ہے. مطالعہ کے علاوہ یہ ظاہر ہوتا ہے کہ سویا کے خلاف الرجی اینٹی بائیو کی مقدار میں یہ اندازہ لگا سکتا ہے کہ بچے نے اپنے الرجی کو نکال دیا ہے. تاہم، اس بات کا تعین کرتے ہوئے اگر بچے نے سویا الرجی کو ختم کردیا ہے تو ہمیشہ طبی نگرانی کے تحت سویا کے لئے ایک زبانی کھانے کی چیلنج بھی شامل ہے.

کیا سویا الرجی کا مطلب ہے ایک بچہ دوسرے غذائی الرجیوں کی ترقی کرے گا؟

سویا اسی طرح کے پروٹین کو دوسرے دانا (جیسے مونگ، مٹر، پھلیاں اور دالوں) کے ساتھ شریک کرتی ہے، اگرچہ سویا الرجی کے ساتھ زیادہ سے زیادہ لوگ بغیر کسی بھی مسائل کے بغیر دوسرے کھانوں کو کھا سکتے ہیں.

تاہم، بہت سے لوگ اکثر یہ کہا جاتا ہے کہ تمام پودوں سے بچنے کے لئے کیونکہ الرجی ٹیسٹ اکثر ایک سے زیادہ دلہن کے مثبت نتائج دکھاتا ہے. یہ کراس حساسیت کا نتیجہ ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ پودوں میں پایا جاتا اسی طرح کے پروٹین سویا پروٹین کے خلاف ہدایت کی ایک ہی الرجسی اینٹی باڈی کے ساتھ پابند ہیں. تاہم، بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ مختلف داناوں کے درمیان حقیقی کراس ردعمل کا مطلب ہے، مطلب یہ ہے کہ سوراخ الارمک لوگوں میں الرجی ردعمل اصل میں واقع ہوتی ہے جب دوسرے اجزاء کھاتے ہیں، کم - شاید تقریبا 5 فیصد ہے.

اگر آپ کو بتایا جاتا ہے کہ آپ کے پاس کئی اجزاء کے لۓ مثبت الرجی ٹیسٹ ہوتے ہیں تو، آپ کو کسی بھی کھانے کے کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر کے ساتھ چیک کرنا چاہئے.

جب کھیتوں کے درمیان کراس ریلیفیکیشن کی شرح کم ہوتی ہے تو، آپ کے ڈاکٹر کو ممکنہ طور پر کھانے کے لۓ زبانی غذائیت کا سامنا کرنا پڑتا ہے کہ آپ کھانے میں دلچسپی رکھتے ہیں اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ الرج نہیں ہیں.

سویا فری غذا کی پیروی کرنے کے بارے میں جانیں.

_ذرائع:

_{Cordle CT. سویا پروٹین الرجی: حادثات اور رشتہ دار شدت. جی نٹ. 2004؛ 134: 1213S-1291S.}

_{Sicherer SH، سمپسن ایچ اے، برک اے ڈبلیو. مونگ اور سویا الرجی: ایک کلینیکل اور علاج ڈیمما. الرجی. 2000؛ 55: 515-521.}