کینسر کا سبب بن سکتا ہے 5 فوڈز

ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کا ایک حصہ بین الاقوامی ادارہ برائے کینسر (آئی آر آر سی)، کینسر کے معدنیات سے متعلق میوے پر ایک رپورٹ کے ساتھ واضح طور پر سامنے آیا، اس بات سے اشارہ کرتے ہیں کہ اس طرح کے گوشت ضرور کوارٹیکل کینسر کا سبب بن سکتی ہیں. انہوں نے یہ بھی کہا ہے کہ عام طور پر سرخ گوشت "شاید" کا سبب بنتی ہے جیسے کینن، پینکنٹری اور پروسٹیٹ کینسر.

یہ دیکھتے ہوئے کہ موٹاپا مختلف کینسروں کے لئے ایک خطرہ عنصر ہے ، یہ آپ کے خطرے کو کم کرنے کے لۓ سب کچھ کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے.

رپورٹ پر مبنی، سے بچنے کے لئے ذیل میں پانچ فوڈز ہیں.

1 -

گرم کتے

IARC پریس ریلیز کے مطابق، "پروسس شدہ گوشت گوشت سے مراد کرتا ہے جس میں نمکین، علاج، خمیر، تمباکو نوشی، یا ذائقہ بڑھانے یا تحفظ کو بہتر بنانے کے لئے دیگر عمل کے ذریعے تبدیل کیا گیا ہے."

گرم کتوں کو پراسیس شدہ گوشت کی ایک مثال کے طور پر درج کیا جاتا ہے جو کینسر کی وجہ سے ہوسکتا ہے. خاص طور پر، آئی اے آر سی نے انسانوں میں کافی ثبوت کے مطابق انسانوں کو "کاریکینوجنک [کینسر کی وجہ]] کے طور پر عملدرآمد گوشت کی درجہ بندی کی ہے کہ پروسیسرڈ گوشت کی کھپت کولورٹیکل کینسر کی وجہ سے ہے."

IARC کے مطابق، فی دن ایک گرم کتے کے برابر تھوڑا سا زیادہ سے زیادہ 18٪ کی طرف سے کولوراسٹل کینسر کے خطرے کو بڑھانے کے لئے کافی ہے.

2 -

بیف جیری

بیف جیری عملدرآمد گوشت گروپ میں بھی گر جاتا ہے اور ایک پراسیسڈ گوشت کے طور پر IARC پریس ریلیز میں ایک مخصوص مثال کے طور پر درج کیا گیا تھا جو کینسر کی وجہ سے ہوسکتا ہے.

حالیہ نتائج کے حوالے سے آئی اے آر سی پریس ریلیز نے بتایا کہ آئی اے آر سی کے ماہرین نے "800 سے زائد تحقیقات سمجھے ہیں جنہوں نے کینسر کی درجن سے زائد قسموں کے کینسر کی تحقیقات کی ہے جن میں بہت سے ممالک میں سرخ گوشت یا پروسیسرڈ گوشت اور متنوع کھانے والے آبادیوں کے استعمال سے تعلق رکھتے ہیں."

آئی اے آر سی ورکنگ گروپ نے پایا کہ "گزشتہ 20 سالوں میں منعقد ہونے والے بڑے ممکنہ کوورٹ کے مطالعہ سے سب سے زیادہ با اثر ثبوت موجود تھے."

3 -

سوزج

سوزج ایک اور قسم کے عملدرآمد گوشت ہے جو کینسر کی وجہ سے ہونے والی آئی آر سی پریس ریلیز میں ایک مثال کے طور پر دیا گیا تھا.

آئی اے آر سی نے کہا ہے کہ "ہر 50 گرام حصہ پروسس شدہ گوشت کھایا جاتا ہے جس میں روزانہ کوورٹیکل کینسر کا خطرہ 18 فیصد ہوتا ہے."

آئی اے آر سی نے مزید کہا کہ "گوشت کی کھپت بہت ہی مختلف ممالک کے درمیان مختلف ہوتی ہے، جو کچھ فی صد تک 100٪ لوگ لال گوشت کھاتے ہیں، ملک پر منحصر ہوتا ہے، اور کچھ مقدار میں کم گوشت سے پروسیسر گوشت ہوتے ہیں."

4 -

حم

حمام ایک پروسیسنگ گوشت ہے جو نہ صرف کارسنجینج اس کے عملدرآمد فطرت کی وجہ سے بلکہ اس کے بہت زیادہ سوڈیم مواد کی وجہ سے ہائی بلڈ پریشر اور دیگر دل کی بیماریوں سے بھی منسلک ہوتا ہے.

دیگر عملدرآمد ڈیلی گوشت، جیسے pastrami، salami، pepperoni، اور اس طرح، کینسر کی وجہ سے خطرہ پیش.

5 -

مکھی بیف

مریض بیف کولراکیی کینسر سے منسلک پروسیسر گوشت کے طور پر IARC کی طرف سے درج کردہ مثالیں میں سے ایک تھا.

آئی اے آر سی نے مزید کہا کہ "زیادہ تر عمل شدہ گوشت میں سور اور گوشت شامل ہے، لیکن گوشت پر عملدرآمد میں دیگر لال گوشت، چکنائی ... یا گوشت کی پیداوار جیسے خون کے طور پر بھی شامل ہوسکتا ہے."

IARC پریس ریلیز میں درج عملدرآمد گوشت کی دیگر مثالیں ڈبے میں گوشت اور گوشت پر مبنی تیاریوں اور سوٹ شامل ہیں.

_{ذرائع :}

_{ناگلی وزیراعلی، ولسن ایل ایف، ہیوزس ایم سی، اور ایل. 2010 میں آسٹریلیا میں کینسر ریڈ اور پروسیسرڈ گوشت کی کھپت کے قابل ہیں. آسٹ NZJ پبلک ہیلتھ. 2015؛ 39: 42 9-33.}

_{امانو پی، چیما ایس ایس، ایٹزیزارٹر این، اور ایل. کینسر اور غذائیت (EPIC) میں یورپی ممکنہ تحقیقات کے ہسپانوی کوہو میں غیر پروسیسرڈ ریڈ میٹ اور پروٹینڈ گوشت کھپت اور اسٹروک کے خطرے. یورو ج کلین نیوٹر 2015 ستمبر 30. [پرنٹ سے پہلے ایبوب]}