نلواکیوں کے ساتھ انفیکشن بے حد یا خام گوشت یا مچھلی کھانے کا خطرہ ہیں
تایوان کے ساتھ زیادہ تر انفیکشن، جسے تانیاسائٹس بھی کہا جاتا ہے، کھوکھلی یا خام گوشت، سور، یا مچھلی کھانے سے آتے ہیں. دوسرا کم عام سبب یہ ہے کہ جب متاثرہ شخص دوسروں کو بیماری کو منتقل کرے. ایسا ہو سکتا ہے، مثال کے طور پر، باتھ روم جانے اور پھر کھانا پکانا کرنے کے بعد ٹھیک ہاتھ دھونے سے. جو لوگ مویشیوں یا آزاد رینج جانوروں کے قریب قریبی قریبی زندگی میں رہتے رہتے ہیں اور / یا غریب حفظان صحت سے متعلق طلاق کے انفیکشن کو فروغ دینے کا ایک بڑا خطرہ ہے.
دنیا کے ترقیاتی علاقوں میں ٹیپواہرم انفیکشن زیادہ عام ہیں جہاں حفظان صحت غریب ہے اور لوگوں کو کھوکھلی گوشت کھا سکتا ہے. اس طرح، ان علاقوں میں سفر ایک اور خطرے کا عنصر ہے، اور مزید پھیلاؤ کو روکنے کے لئے تشخیص کے بعد انفیکشن کا علاج کرنا ہے.
کس طرح انفیکشن کب آتا ہے
ٹیپ واٹ اکثر گوشت کی قسم کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے جو ان کو متاثر کرتی ہیں: تینیا ساکیناٹا (بیف ٹیپوارم )، ٹینیا سولومین (سورک خام تیل )، اور تینیشیا آتشیکا ( ایشیائی عضو تناسل ، جو سورج پر بھی اثر انداز ہوتا ہے). Diphyllobothrium طول و عرض ایک وسیع قسم کی نلواہٹ ہے جو تازہ پانی کی مچھلی کو متاثر کرتی ہے. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں، تارکین وطن کی تارکین وطن کی منتقلی ( ٹی سولیم) حالیہ تارکین وطنوں میں سب سے زیادہ تشویش ہے. اس ٹیپواہور کے ساتھ انفیکشن کو نیوریکیسیسیکروسیس کہا جاتا دماغ کی سنگین خرابی کی وجہ سے ہوسکتا ہے.
ٹیپواڈور ان کی زندگی سائیکل ایک انڈے کے طور پر شروع کرتے ہیں. انڈے دن یا مہینے کے لئے انسانی یا جانوروں کے میزبان سے باہر رہ سکتے ہیں اور فیڈ یا پودوں کو آلودگی کر سکتے ہیں، جسے پھر جانوروں کی طرف سے کھایا جا سکتا ہے (سور یا گایوں).
جانوروں کے اندر انڈے کی ہڈی اور پھر جوان نلیاں (سیسسیسیسی) آتشوں سے عضلات کے ٹشو میں منتقل ہوتے ہیں.
سالوں سے جانوروں کی پٹھوں کے ٹشو میں سیسسیسیسی زندہ رہ سکتی ہے. اگر جانوروں کو پھر ٹیپ واٹ کو مارنے کے بغیر اچھی طرح پکایا جاتا ہے تو انسان کی طرف سے کھایا جاتا ہے اور کھایا جاتا ہے، اندرونی سیستیکریسی انسانی آستین میں رہائش پذیر کر سکتا ہے.
انسان کی آنت میں رہنے کے دوران، سیسسییکسی کو ایک بالغ ٹیپواہٹ میں بڑھانے کے لئے دو مہینے لگتے ہیں. بالغ ٹیپواہٹ پھر چھوٹی آنت کی دیوار سے منسلک کرتا ہے اور وہاں (سال تک 30 سال تک) رہ سکتا ہے. ایک بالغ ٹیپواہٹ proglottids تیار کرتا ہے، جو کیڑا کا ایک حصہ ہے جس میں مرد اور عورت کے پردے دار حصے ہیں. پروگلٹائڈز انڈے سے حاملہ ہو جاتے ہیں اور ان کے والدین کیڑے سے توڑ جاتے ہیں، جو اب بھی اندروں میں رہتا ہے. حاملہ کیڑا ہضم نظام کے ذریعے اور مقعد کی کٹائی کے ذریعے گزر جاتا ہے.
جسم کے پیٹ سے نکلنے کے بعد، ٹیپواہٹ انڈے کو آزاد کر دیا جاتا ہے، جہاں وہ دوبارہ کسی دوسرے جانور یا انسان کی طرف سے پھینک دیا جا سکتا ہے.
گوشت سے انفیکشن
بنیادی طور پر انسان ایک نلواہٹ کا معائنہ کرسکتا ہے جس کا گوشت گوشت، سور، یا مچھلی جو نلیاں سے متاثر ہوتا ہے. اگر جانور متاثر ہوا تو گوشت لارو یا انڈے کو محفوظ کرے گا.
جب مناسب طریقے سے کھانا پکانا اور / یا منجمد گوشت کو تھپتھریوں کو مار سکتا ہے، جب کسی بھی پیڈجن کے ساتھ گوشت کا کسی بھی کٹ پر شبہ ہوسکتا ہے کہ اس کا بہترین طریقہ عمل کو ختم کرنا ہے. باورچی خانے سے متعلق گوشت اچھی طرح سے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جس میں کسی زندہ پرجیے پر مشتمل ہے، لیکن خام گوشت، چکنائی، اور مچھلی ایسی کوئی تحفظ نہیں ہے اور کھانے سے بچنے کے لۓ آتا ہے.
زیرکچھ مچھلی
مچھلی کو سراغ لگانے والی وسیع پیمانے پر اکثر میٹھی پانی کی پرجاتیوں جیسے سیلون، ٹراؤٹ، پرچی، اور واللیڈ پائیکوں میں اکثر مل جاتے ہیں. مچھلی جو کھلی، تمباکو نوشی، یا "ہلکی نمکتی" ہوتی ہیں وہ ایسے طریقے سے پکایا یا علاج نہیں کرسکتے ہیں جو ان نلیاں کو مار ڈالیں گے. اس قسم کے ٹیپواور کے ساتھ انفیکشن شمالی گودھولی سے پیدا ہونے والے مچھلی میں زیادہ عام طور پر پایا جاتا ہے.
سفر کرتے وقت کھانے
کم ترقی پذیر ممالک کے سفر کرنے کے لئے مسافروں کو تھپتھڑے کے معاہدے کے خطرے سے بچا سکتا ہے کیونکہ امریکہ کے باہر انفیکشن زیادہ عام ہے. یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ مچھلی اور گوشت کو اچھی طرح سے پکایا جاسکتا ہے اور دوسرے کھانے (یہاں تک کہ پھل اور سبزیاں) ابلتے پانی سے تیار ہیں یا کیمیاوی طور پر پیروجنوں کو مارنے کا علاج کیا جاۓ.
اگر آپ کے پاس شکایات ہیں تو، ڈش سے بچیں.
انسانوں سے انفیکشن
انسانوں کو دوسرے انسانوں کے ذریعہ تنصیبات سے بھی متاثر کیا جا سکتا ہے، اگرچہ یہ کم عام ہے. ایک شخص جو متاثر ہو جاتا ہے ان کے پیٹ میں انڈے سے ٹانگوں سے بھرا ہوا جائے گا. اگر ایک متاثرہ شخص اپنی گھڑی کو ایک گھٹکا حرکت کے دوران چھو جاتا ہے تو، ٹیپواہٹ انڈے اپنے ہاتھوں پر پھنس سکتے ہیں اور پھر دوسری سطحوں یا خوراک میں منتقل ہوجاتے ہیں.
صابن اور گرم پانی کے ساتھ صحیح ہاتھ دھونے کو ان انڈے کو ختم کر سکتا ہے، لیکن اگر کوئی متاثرہ شخص باتھ روم جانے کے بعد نہیں کرتا (یا نہیں کر سکتا)، وہ انڈے دوسرے لوگوں کو پھیل سکتا ہے.
روک تھام
اگر آپ مناسب طریقے سے منجمد اور اپنے کھانے کو کھانا پکانا چاہتے ہیں تو آپ نلیاں قتل کرنے کے لئے اقدامات کرسکتے ہیں.
گوشت
مناسب درجہ حرارت پر مناسب طریقے سے کھانا کھلانا اور انہیں منجمد کرنا کسی بھی نلیاں کو مارنے میں مدد مل سکتی ہے جو ان کی پناہ گاہ ہوسکتی ہے. گوشت پکایا جانا چاہئے جب تک کہ مرکز اب گلابی نہیں ہے اور رس صاف ہوجائے. اس کے علاوہ، کم از کم تین منٹ کے لئے گوشت باقی رکھنا کسی بھی نلیاں کو مارنے میں بھی مدد ملتی ہے کیونکہ گوشت آرام دہ اور پرسکون ہوتا ہے.
ایف ڈی اے نے ان ہدایات کی سفارش کی ہے:
- 7 دن کے لئے -4 ڈگری F (-20 ڈگری سی) پر منجمد گوشت یا سورج
- کم از کم 160 ڈگری F (71 ڈگری سی) کے داخلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے والے زمین اور چکنائی
- کم از کم 145 ڈگری F (تقریبا 63 ڈگری سینٹی میٹر) کے اندرونی درجہ حرارت پر گوشت کی مکمل کٹ پکا
مچھلی
مچھلی کو پکایا جاسکتا ہے جب تک کہ اس کی چوری ہو اور ٹھوس رنگ نہ ہو. ایف ڈی اے کی سفارش کی گئی ہے کہ مچھلی کو اندرونی درجہ حرارت 145 ڈگری فی (تقریبا 63 ڈگری سینٹی میٹر) تک پکایا جائے. ایک ہفتے (7 دن) کے لئے کم از کم -4 ڈگری (-20 ڈگری سی) منجمد ٹپٹیڈیم بھی مارے گا. ٹپویڈم کو مارنے کے لئے کم وقت کے لئے کم درجہ حرارت استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول:
- ٹھوس تک -31 ڈگری F (-35 ڈگری سی) یا اس سے نیچے تک، اور 15 گھنٹے کے لئے اس درجہ حرارت یا نیچے ذخیرہ کرنے تک
- منجمد ٹھوس تک -31 ڈگری F (-35 ڈگری سی) تک اور پھر -4 ڈگری (-20 ڈگری سی) میں 24 گھنٹوں تک ذخیرہ کرنے کے بعد
> ذرائع:
> گلوبل ہیلتھ - پرجیاتی بیماریوں کا ڈویژن. "ڈیفایللوبوتریوم لامیم (اور دیگر پرجاتیوں) سوالات." بیماری کنٹرول اور روک تھام کے لئے مرکز. 10 جنوری 2012
> گلوبل ہیلتھ - پرجیاتی بیماریوں کا ڈویژن. "ٹیکنیکس سوالات." بیماری کنٹرول اور روک تھام کے لئے مرکز. 10 جنوری 2013
> گلوبل ہیلتھ - پرجیاتی بیماریوں کا ڈویژن. "تیینیاس حیاتیات." بیماری کنٹرول اور روک تھام کے لئے مرکز. 10 جنوری 2013
> امریکی محکمہ صحت اور انسانی خدمات. "محفوظ فوڈ ہینڈلنگ: آپ کو جاننے کی ضرورت ہے." امریکی خوراک اور منشیات کی انتظامیہ 30 نومبر 2017.