شیلفش الرجی امریکہ میں بالغوں کے درمیان سب سے زیادہ عام غذائی الرجی ہے. تقریبا دو فیصد امریکی بالغوں نے شیلفش الرجی ہے، اور 0.1 فی صد بچے شیلفش الرجی ہیں. بہت سے کھانے کی الرجی کے برعکس، شیلفش الرجی ابتدائی بچپن سے زائد بالغوں کی ترقی میں زیادہ امکان ہے. دراصل، شیلفش الرجی کے ساتھ تقریبا 60 فیصد لوگ زنا کے دوران اپنی پہلی ردعمل کا تجربہ کرتے ہیں.
شیلفش الرجی شدید، لچکدار کھانے کی الرجی ہوتے ہیں.
شیلفش، مقرر
شیلفش دو قسموں میں تقسیم کردیئے جاتے ہیں: مولاسکس اور کرسٹاسسن. کالموں میں کلام، آستر، مچل، اور سکیلپس شامل ہیں. کرسٹسٹینس میں کیکڑے، لابسٹر اور کریفش شامل ہیں. شیلفش تازہ یا نمک پانی میں رہ سکتا ہے - یا زمین پر بھی.
سب سے زیادہ شیلفش الرجی کی وجہ سے کیکڑے، کیکڑے، اور لابسٹر.
شیلفش الرجی علامات
شیلفش الرجی کی الرج علامات عام طور پر منٹ کے اندر اور شیلفش کھانے کے دو گھنٹے تک اندر اندر ہوتے ہیں. علامات میں شامل ہوسکتا ہے:
- جلد یا اسکرین جیسے جلد رد عمل.
- گلابی، سرخ، پانی کی آنکھوں کی طرف سے ظاہر الارمک conjunctivitis .
- غذائیت، پیٹ میں درد، قحط، یا اسہال سمیت جھوٹ ردعمل، یا ان علامات کا ایک مجموعہ.
- ایئر وی علامات شامل ہیں جن میں گھومنے، کھانسی یا چلنے والی ناک اور / یا ان علامات کا مجموعہ شامل ہے.
- انگوٹی، زبان یا چہرے کی سوجن سمیت انگوئڈیڈیما.
شیلیفیش الرجی شاید انفیلیکسس نامی شدید ردعمل کی وجہ سے ہوسکتی ہے. Anaphylaxis ایک سنگین طبی ہنگامی ہے اور فوری طور پر طبی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے. شیلفش الرجی کے ساتھ بہت سے لوگ شدید الرجیک ردعمل کی صورت میں ای Epi-Pen جیسے epinephrine کا ایک ذریعہ بناتے ہیں.
شیلفش الرجی ورزش سے حوصلہ افزائی کا ایکٹیلیکسس کا سب سے بڑا سبب ہے، جہاں کھانے کے البرینج کی کھپت جیسے شیلفش، مشق کے ساتھ ملتا ہے، اس میں ایک انفائلیکٹیکک ردعمل پیدا کرسکتا ہے.
کراس کی ردعمل
وہ لوگ جو ایک قسم کی کرسٹیشان کے ساتھ الرجک ہیں، جیسے کیچڑ، عام طور پر دیگر تمام کرسٹاسینز سے الرجک ہوتے ہیں. تاہم، اگر آپ صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کے لئے الرجی ہیں، تو آپ شاید ملبے میں الرج نہیں ہوسکتے. الرجی ٹیسٹنگ کا تعین کرنے کا سب سے محفوظ طریقہ یہ ہے کہ شیلفش، اگر کوئی ہو تو، آپ کھا سکیں گے. کسی نئے قسم کی شیلفش کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں.
شیلفش میں الرجینٹ پروٹین کو tropomyosin کہا جاتا ہے. ٹروپومیسوین بھی زمین کے سوراخوں، دھول کی مکھیوں، کاکروچوں، اور دیگر کیڑوں میں بھی پایا جاتا ہے. شیلفش الرجی کے ساتھ لوگ ان مادہ اور کیڑے پر علامات کا تجربہ بھی کرسکتے ہیں.
تشخیص
شیلفش الرجی عام طور پر طبی معالج، جسمانی امتحان کے بعد طبی ڈاکٹر (الرجسٹ) کی طرف سے تشخیص کیا جاتا ہے، اور کھانے کی الرجی کی جانچ کی جاتی ہے.
علاج
شیلفش الرجی کے علاج کے شیلفش اور غذا سے شیلفش کے ساتھ کھانے والے کھانے کی خاتمے کا علاج ہے.
اگر آپ شدید شیلفش الرجی کے ساتھ تشخیص کر رہے ہیں تو، آپ کا ڈاکٹر ایک مہینفائنٹ آٹو انجکشن (عام طور پر ایپی-قلم کہا جاتا ہے) کا بیان کرے گا جو آپ کو ہر وقت آپ کو لے جانے کی ضرورت ہوگی.
شیففش سے بچیں
ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں سب سے زیادہ عام کھانے کے الرجیوں میں سے ایک کے طور پر، کرسٹاسن شیلفش فوڈ الرجی لیبلنگ اور کنسرٹر تحفظ ایکٹ (FALCPA) کے تحت احاطہ کرتا ہے.
اس طرح، مینوفیکچررز کو کھانے کی لیبل پر صاف زبان میں کرسٹینن شیلفش کی موجودگی کو لیبل کرنا چاہیے، یا اجزاء کی فہرست میں یا اجزاء کی فہرست کے بعد لفظ پر مشتمل ہے. یقین رکھو کہ آپ اجزاء کی فہرست کیسے پڑھتے ہیں.
FALCPA میں مولولسک شیلفش کی لیبلنگ شامل نہیں ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ مینوفیکچررز کو ان اجزاء کی فہرستوں میں کلم، آستر، میسسیل، سکیلپس یا دیگر ملازمت کی موجودگی کی فہرست نہیں ہے. وہ لوگ جو مولولک شیلفش الرجی کے ساتھ غذا کی مصنوعات اور احتیاط کے احاطے پر بہت محتاط رہیں گے.
شیلفش سے بچنے میں آسان لگ سکتا ہے، لیکن کھانے کے الرجیوں کو حیرت انگیز جگہوں سے محروم ہوسکتا ہے.
شیلفش سے بچنے کے لۓ لیبل کو پڑھنے کے لۓ سیکھنے کی ضرورت ہوگی، اور ریستورانوں میں جب آپ کھاتے ہیں تو سوال پوچھیں.
شیلفش الرجی سے بچنے کے لئے کھانے کی اشیاء
کرسٹینین شیلفش میں سے کچھ عام اقسام میں شامل ہیں:
- کیکڑے
- کرغفش (کرایفش یا کرڈڈس)
- لینگووسٹس (لابسٹر)
- لوبرٹر
- جھگڑا
- سمندر ارچن
- کیکڑے
جن لوگوں کو الرجیوں سے الرج ملتی ہے وہ تمام ممنوع سے بچیں:
- ابالون
- کلم (کوہاگ)
- Cockle
- لیمیٹ
- مسسل
- آکٹپس
- Oysters
- سکالپس
- سستے (اسکو گراؤنڈ - سمندر اور زمین کے دونوں سستے سے بچنا چاہئے)
- سکواڈ (کالماری)
- سرمی (تقلید شیلفش)
- Whelk
شیلفش الرجی اور آئوڈین
شیلفش الرجی اور آئوڈین یا ریڈوٹوٹریٹ الرجی کے درمیان کراس ریزیکیوٹی کی غیر موجودگی کے خدشات ہیں؛ کچھ پرانے طبی فارموں کو ابھی تک یہ ایک غلطی کا سراغ لگانا ہے. اگر آپ شیلفش میں الرجج ہیں تو، آپ کو آئوڈین یا ریڈیوکوٹراٹ مواد سے بچنے کی ضرورت نہیں ہے. آئوڈین یا ریڈیوکوٹراٹٹ مواد سے الرجج ممکن ہے، لیکن ان الرجیاں شیلفش الرجی سے متعلق نہیں ہیں.
شیلفش زہریلا
شیلفش زہریلا (علامی شیلفش زہریلا اور سرخ لہر بھی کہا جاتا ہے) عام طور پر ٹھنڈا شیلفش کھانے کے 30 منٹ کے اندر اندر ہوتا ہے، اور الرجی ردعمل کے ساتھ الجھن ہو سکتا ہے. شیلیفس زہریلا ایک بہت طاقتور زہریلا کی وجہ سے ہوتا ہے جس کا کہنا ہے کہ ساکٹ آکسینین جسے الگا کی طرح حیاتیات کی طرف سے جاری کیا جاتا ہے جس میں بقایا امراض، جیسے کلام اور آستین موجود ہیں. اس طرح کے زہریلا صرف ملبے پر اثر انداز کرتا ہے، اور مچھلی یا لابسٹر نہیں. شیلفش زہریلا کے علامات میں منہ یا انتہا پسندی، متلی، الٹی، اور اسہال میں جھکنے یا جلانے شامل ہیں. شیلیفس زہریلا بہت سنگین اور یہاں تک کہ مہلک ہوسکتا ہے. شیلفش کھانے کے بعد آپ ان علامات کا تجربہ کرتے ہیں تو، ہنگامی طبی دیکھ بھال کی تلاش کریں.
> ذرائع
> JVJ JV. فوڈ پروفیشنل گائیڈ فوڈ الرجیوں اور انضباطات.
> Sicherer S. فوڈ الرجی: کھانے کے لئے ایک مکمل گائیڈ جب آپ کی زندگی اس پر منحصر ہے
> فوڈ الرجی تحقیق اور تعلیم: https://www.foodallergy.org/allergens/shellfish-allergy