انتخابی مشروبات کے طور پر ہمیشہ کی دنیا بھر میں کافی مقبولیت بڑھتی ہے اس سے اس کے صحت کے اثرات میں شدید مطالعہ کا موضوع بناتا ہے. یہ تحقیق ہے کہ یہ مطالعہ کیا گیا ہے کہ کتنی کیفیت ہمارے مدافعتی نظام سے ہر چیز کو متاثر کرتی ہے، دل کی بیماری کا خطرہ، اور یہاں تک کہ کینسر کا خطرہ بھی. اس بات کے بارے میں بحث کیا گیا ہے کہ آپ کافی عرصے سے ایک ہزار سال سے زائد عرصہ تک کافی عرصے سے گزر چکے ہیں، کیونکہ کافی ایتھوپیا میں کافی دریافت (ممکنہ طور پر) تھا.
آج کل تصور کرنا مشکل ہے، لیکن ایسے ایسے وقت موجود ہیں جب دنیا کے کچھ حصوں میں کافی بھی پابندی عائد ہوتی ہے، صحت یا مذہبی وجوہات کے لئے!
کافی کھپت اور گردے کی بیماری پر تحقیق
آبادی کی بنیاد پر ایپیڈیمولوجی مطالعہ کافی اور ممکنہ طور پر گردے کی تقریب پر ایک حفاظتی اثر کی کھپت کے درمیان ایک ایسوسی ایشن کو دکھانے کے لئے ہے. کوریا سے 2008 کے ایک مطالعہ میں 2600 سے زائد خواتین نے ظاہر کیا کہ کافی کا استعمال گردے کی بیماری کے خطرے سے منسلک تھا، بشمول ذیابیطس خواتین میں. جیسا کہ ہم ادویات میں جانتے ہیں تاہم، مشکل نتیجہ لینے کے لئے آبادی پر مبنی سروے کافی نہیں ہیں.
لہذا، موضوع کے ناممکن اور ممکنہ طور پر متنازعہ نوعیت دی، 2016 ء میں شائع کردہ میٹا تجزیہ اس سوال کا جواب دینے کی کوشش کی. یہ میٹا تجزیہ کافی مقدار میں کھپت اور مرد مریضوں میں گردے کی بیماری کے خطرے کے درمیان کوئی ایسوسی ایشن نہیں دکھایا. دلچسپی سے، یہ اصل میں عورتوں میں گردوں کی بیماری کے کم خطرے کا امکان ہے جو کافی پینے کا امکان ہے.
کافی سے متعلق کافی، ان اعداد و شمار پر مبنی نتیجہ ہو سکتا ہے: مرد گردوں پر نقصان دہ، اور ممکنہ طور پر خواتین کے لئے فائدہ مند.
مندرجہ بالا میٹا تجزیہ کے نتائج دنیا کے کسی دوسرے حصے سے دوسرے مطالعہ سے ملتے جلتے ہیں، خاص طور پر نکاراگوا کے پیسفک کوسٹ جہاں کافی بڑھتے ہوئے گاؤں میں دائمی گردے کی بیماری کی نچلے تعداد میں نمایاں ہے.
کیوں کافی اس حفاظتی کردار کو ادا کر سکتا ہے اس بات کا صحیح میکانیزم ابھی بھی فعال مطالعہ کا موضوع ہے، لیکن کافی مقدار میں اینٹی آکسینٹینٹس کے کردار سے نمٹنے کے سلسلے میں کافی مقدار میں موجود ہیں.
جینیاتی گردے کی بیماری کے ساتھ لوگوں میں کافی اثر
ماضی میں، بنیادی سائنسی مطالعہ نے یہ اشارہ کیا ہے کہ کیفین میں گردوں کی پٹھوں کی ترقی کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. تاہم، موجودہ کلینیکل مطالعے میں، پی ڈی ڈی کی ترقی کے لئے ایک خطرہ عنصر کافی کا کافی نہیں تھا.
گردوں کی ہڈیوں کے خطرے
گردوں کی طبی بیماریوں کے علاوہ، ابھی تک خاص حالات موجود ہیں جہاں کافی کی مقدار کو معتدل کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. ایک ایسی صورت حال ہے جو گردوں کی پتھر کی شکل بناتے ہیں. آکسیکیٹ پتھر گردوں کے پتھروں کی عام ترین اقسام میں سے ایک ہیں، اور یہ صرف ایسا ہوتا ہے کہ ہمارے غذا میں آکسیلیٹ کے اہم ذرائع میں کافی کافی ہے (سیاہ چائے کا دوسرا مجرم). لہذا، گردوں کے پتھروں کے مریضوں، خاص طور پر کیلشیم آکسیلیٹ پتھروں کے ساتھ، کافی کافی خطرہ کے طور پر ممکنہ خطرے کے عنصر کے طور پر ہونا چاہئے.
گردے کینسر کے خطرے
اس کے بارے میں ثبوت بہت مخلوط ہے. مطالعہ عام طور پر رینٹل سیل کارکینوما کا کافی خطرہ کے ساتھ کم کھپت کے ساتھ خطرہ ہے.
تاہم، کسی وجہ سے، یہ ایسوسی ایشن صرف کیفینڈ کافی کے لئے درست ثابت ہوتا ہے. ڈیفایڈین کافی کھپت کو صاف سیل رینج سیل کارکینووم ذیلی قسم، ایک خاص قسم کے گردے کا کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے، لیکن اس ممکنہ لنک کو بہتر سمجھنے کے لئے مزید مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے.
گردے فنکشن پر کافی کا غیر معمولی اثرات
جیسا کہ دیگر مضامین میں بحث ہوئی ہے، ہائی بلڈ پریشر (ذیابیطس کے بعد) گردے کی بیماری کا سب سے بڑا سبب ہے. وہاں کچھ ثبوت موجود ہیں کہ کیفے پینے کا کافی پیسہ بلڈ پریشر میں کم دیر سے بڑھتی ہوئی اضافہ ہوسکتا ہے، اس کے اثرات بڑے پیمانے پر مریضوں اور لوگوں میں جو کہ باقاعدگی سے کافی مشروبات نہیں ہیں میں مبتلا ہیں.
بلڈ پریشر میں اضافہ بھی لوگوں میں زیادہ کثرت سے دیکھا جاتا ہے جو پہلے سے ہی ہائی بلڈ پریشر کی تاریخ ہے.
کافی کیک اور اعلی بلڈ پریشر کے درمیان اس ممکنہ لنک کو دیکھ کر، تشویش اکثر گردوں کو نقصان پہنچا کرنے کے لئے کافی کی صلاحیت کے بارے میں تشویش کی جاتی ہے. اس امکان کے باوجود، برعکس اس کے ثبوت موجود ہیں. اس اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جب تک کافی کی روزانہ کی کھپت کافی 3-4 کپ سے زیادہ نہیں ہے (ہر 8 ونس کپ کے ساتھ کہیں بھی 100-200 ملی میٹر کی کیفین کے درمیان)، صحت مند جوان مضامین میں گردے کی بیماری کے خطرے میں کوئی اضافہ نہیں ہوتا ہے .
ڈاففیسڈ کافی اور ہائیپرچمنٹ
تقریبا counterintuitively، کافی اعصابی نظام کی سرگرمی میں اضافہ اور بلڈ پریشر میں اضافہ کرنے کے لئے پایا گیا ہے، اس کی کیفین کے مواد سے آزاد. لہذا، بلڈ پریشر میں اضافے کا اثر بھی ڈفینیڈ کافی سے دیکھا جاتا ہے، یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کافی میں کیفے کے علاوہ کچھ بھی ہو سکتا ہے جو اس بلڈ پریشر کی بلندی کے لۓ ذمہ دار ہو.
ایک لفظ سے
دستیاب ثبوت کے موجودہ وزن کو دیکھتے ہوئے، یہ ظاہر ہوتا ہے کہ جب کافی کی کافی مقدار میں غیر مشروط مشروبات اور لوگوں سے پہلے موجود ہائی ہائپر ٹرانسمیشن میں بلڈ پریشر میں اضافہ ہوسکتا ہے، تو یہ گردے کی بیماری کی بڑھتی ہوئی خطرے میں ترجمہ نہیں لگتا. اصل میں، مخلوط ثبوت موجود ہیں جن میں گردے کی بیماری پر خاص طور پر خواتین میں کافی ممکنہ کردار ادا کی جاتی ہے. کیلشیم آکسیکیٹ گردے کی پتھر کے ساتھ مریضوں کو اب بھی ان کی کافی مقدار میں ان کے آکسالیٹ مواد کو اعتدال پسند کرنا چاہتی ہے. ثبوت یہ ہے کہ کافی گردوں کے کینسر کے خطرے کو بڑھا یا کم کرسکتا ہے.
> ذرائع:
> انٹیوا SO، ایکل-پاسو جی ای، Diehl ND، et al. کافی کھپت اور رینٹل سیل کارکینووم. خطرے کا خطرہ کنٹرول کا سبب بنتا ہے. 2017 اگست؛ 28 (8)
> Corti R.، Binggeli C، Sudano I، et al، کافی تیزی سے ہمدردی اعصابی سرگرمیوں اور بلڈ پریشر کو بڑھانے میں کیفے کے مواد کا: آزادانہ طور پر غیر معمولی اثرات غیر نصابی مشروبات کا کردار. سرکل . 2002؛ 106 (23): 2935-2940.
> ہارٹلی TR، سنگھ بی ایچ، پنکامب GA، اور ایل. بلڈ پریشر پر کیفین کی ہائی وے ٹرانسمیشن خطرے کی حیثیت اور اثر. https://doi.org/10.1161/01.HYP.36.1.137. ہائپر ٹھنڈنشن. 2000؛ 36: 137-141
> کم بی ایچ، پارک یو ایس، نوہ ایچ ایم، اور ایل. کوریائی خواتین میں کافی کھپت اور رینٹل امراض کے درمیان ایسوسی ایشن ذیابیطس بغیر اور بغیر: 2008 میں چوتھ کوریا کی قومی صحت اور غذائیت کی امتحان سروے کا تجزیہ. کوریائی جی فیم میڈ. 2013 جولائی؛ 34 (4): 265-271.
Wijarnpreecha، K.، Thongprayoon، C.، Thamcharoen، N.، et al. (2017)، کافی کھپت اور دائمی گردے کی بیماری کی ایسوسی ایشن: ایک میٹا تجزیہ. انٹ J کلین عملی، 71: ن / ایک، e12919. DOI: 10.1111 / ijcp.12919