کیلی ایک حیرت انگیز کھانا کے طور پر بات کی ہے، اور آپ اسے ہر جگہ مینو پر تلاش کرسکتے ہیں. لیکن اگر آپ کے تائیرائیڈ بیماری ہو تو کالی کھونے کے بارے میں کچھ خدشات ہوسکتی ہیں .
چلو ایک پودے کے اس غذائی بجلی گھر پر قریب نظر آتے ہیں.
کلی کیا ہے؟
کیلی کے لئے لاطینی نام Brassica oleracea acephala ہے . کیلی سبزیوں کے مصیبت مند خاندان کے رکن ہیں.
خام کھایا جب یہ سخت اور تلخ ہے. کیلی دیگر cruciferous سبزیوں کے ایک قریبی رشتہ دار ہے، بشمول گوبھی، بروکولی، گدھے، برسلز مچھر اور کالر گرین سمیت. کیلی طویل پتیوں کی ہے، یا تو گھوبگھرالی یا ہموار ہوتی ہے، اور پتیوں کو ایک متحد سٹیم یا سر نہیں بناتا ہے.
کالی پتی سبز اور جامنی رنگ ہوسکتی ہیں. کیلی وٹامن اور معدنیات سے بھری ہوئی ہے، اور خاص طور پر، الفا-لیپیکو ایسڈ کے طور پر جانا جاتا اینٹی آکسائڈنٹ، جس میں بہت سے صحت کے فوائد ہوتے ہیں.
کلی کے ہیلتھ فوائد
ایک کپ خام کالی (2.4 آون) مندرجہ ذیل غذائیت فراہم کرتا ہے:
- وٹامن اے: 206 فی سفارش شدہ ڈیلی الاوننس (آر ڈی اے) (بیٹا کیروٹین سے)
- وٹامن K: 684 فیصد آر ڈی اے
- وٹامن سی: RDA کے 134 فیصد
- وٹامن بی 6: آر ڈی اے کا 9 فیصد
- مینگنیج: آر ڈی اے کے 26 فیصد
- کیلشیم: 9 اے ڈی اے آر اے اے
- کاپر: آر ڈی اے کے 10 فیصد
- پوٹاشیم: RDA کے 9 فیصد
- میگنیشیم: RDA کے 6 فیصد
ایک غذائیت، کم کیلوری کا کھانا ہونے کے علاوہ، بہت سے صحت کے فوائد کو وٹامن اور معدنی امیر کالی کی کھپت سے منسوب کیا جاتا ہے، جو دنیا کی صحت مند کھانے کی فہرستوں پر زیادہ ہے.
یہ فوائد مندرجہ ذیل میں شامل ہیں:
- وٹامن کے اعلی مقدار کی وجہ سے صحت مند جلد اور بالوں والے A اور C
- ہضم کے ساتھ مدد کرتا ہے
- دل کی بیماری کے لئے خطرے کو کم کرتا ہے
- ہڈی صحت کو بہتر بناتا ہے
- دمہ کی ترقی کا خطرہ کم ہے
- لوکل گلوکوز کی سطح اور خون کی شکر کی توازن اور انسولین حساسیت میں اضافہ
- ذیابیطس مریضوں میں آکسائڈریٹ کشیدگی سے حوصلہ افزائی کی روک تھام کو روکیں
- ذیابیطس میں ذیابیطس نیروپتی کی مدد کرتا ہے
- کم کیلوری / ہائی پانی کے مواد کی وجہ سے کم توانائی کی کثافت
- ہجوم میں قبضہ، ایڈجسٹ کو روکنے اور باقاعدگی سے فروغ دینے میں مدد ملتی ہے
- وٹامن ک میں ہائی (وٹامن ڈی کی ناکافی مقدار ہڈی کے فریکچر کے خطرے میں اضافہ ہوسکتا ہے)
- lutein میں اعلی، جو آنکھ کی صحت کی حفاظت میں مدد ملتی ہے
- اعلی temps پر کھانے کی اشیاء gric کارکینوجنک اثرات کو بلاک کر سکتے ہیں
کیلی اور تھائیڈرو لنک
کیلی، ایک cruciferous سبزی کے طور پر، کھانے کی چیزوں کے ایک خاندان سے تعلق رکھتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ جب وہ خام اور بڑی مقدار میں، تائرایڈ کو سست کرنے کے لئے، اور بڑھنے والے تائرایڈ (جسے ایک بیتر کہتے ہیں) کے قیام کو فروغ دینے کے لۓ، .
اس نے کہا کہ، کالی کی صحیح مقدار جو استعمال کیا جاسکتا ہے وہ اچھی طرح سے پڑھائی نہیں کر رہا ہے. لہذا، تائیرائڈ کے مریضوں کو منفی ردعمل کی صحیح رقم کی وجہ سے صحیح رقم نامعلوم نہیں ہے.
اس کے علاوہ، عام آبادی کے لئے، کیتھائیڈ تک کسی بھی خطرے سے کہیں زیادہ کالی کے صحت کے فوائد کو محفوظ بنانے اور غذائیت کے کچھ حصوں کو کھانا کھلانے کے طور پر محفوظ اور غذائیت سے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے.
اس کے علاوہ، تھائیڈرو کی بیماری کے لوگوں میں، بدترین تائیدریڈ حالت بنانے کے خطرے بھی کم از کم ہیں، جب تک کہ کالی (یا کسی بھی ذہنی سبزیاں) زیادہ سے زیادہ نہیں ہے.
نوٹ کرنا ضروری ہے، تاہم، جو خام کالی اور رسیلی کا استعمال کرتے ہوئے خیلہ لگ رہا ہے اس کا خدشہ ہوسکتا ہے. رسنگ کا خام مال کلورائجنجیکل کیمیائیوں کی مجموعی حراست میں اعلی سطح پر ہوتا ہے. لہذا، اگر باقاعدگی سے استعمال کیا جاتا ہے تو، خام کالی کے رس میں غذائی آئوڈین کے جذب کو روکنے کی طرف سے، تھرایڈ کی تقریب پر منفی اثر انداز کرنے کی صلاحیت ہے.
ایک لفظ سے
آخر میں، اگر آپ کے پاس تائرایڈ حالت ہے تو، آپ کو خالی کالی یا کالی اور دیگر بکریگرنس کے خام رس یا خام رسانی سے بچنے سے بچنے کے خواہاں ہوسکتے ہیں. اس کے بجائے، چراغوں کے سبزیوں کو کھانا کھلانا یا کھانا پکانا، کیونکہ بکری برگوں کی اکثریت گرمی کی طرف سے مکمل طور پر تباہ ہوگئی ہیں (اس طرح سے معتدل میں محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے).
کھانے کی ڈائری رکھنے کے لئے یہ بھی سمجھدار ہے، لہذا آپ کالی کی کھپت کو ریکارڈ کرسکتے ہیں (اور یہ کیسے تیار ہے). اس کے بعد، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ دونوں ہی ایک ہی صفحے پر موجود ہیں اس بات کا یقین کرنے کے لئے اپنے ڈاکٹر کی تقرری میں اپنے کھانے کی ڈائری لانے کے لئے اس بات کا یقین کریں.
> ذرائع:
> باجوج جے.، سلان پی، سالان ایس. تائرایڈ کی بیماری میں شامل مختلف ممکنہ زہریلا: ایک جائزہ. ج کلین ڈینگن ریز . 2016 جنوری؛ 10 (1): FE01-FE03.