موٹے مائع ایک طبی غذائیت ایڈجسٹمنٹ ہیں جو روکا ہوا روکنے کے لئے مائع کی استحکام کو گھٹاتا ہے. موٹی مائع تجویز کردہ افراد کے لئے سفارش کی جاتی ہیں جو نگلنے (ڈیسفیاگیا) میں مشکل ہے اور ان کے ہوائی اڈے میں داخل ہونے سے کھانا یا مائع رکھتا ہے. اگر آپ کو نیویولوژیکی حالت جیسے اسٹروک، عضلات کی کمزوری یا اسفراگوس کے اعصاب ، یا حلق میں رکاوٹ سے روکنے کی ضرورت ہوتی ہے تو آپ کو ڈائیفاسیا کے لئے موٹے مائع رکھنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
اقسام
پتلی یا کم viscosity مائع جیسے باقاعدگی سے پانی dysphagia کے ساتھ افراد کے لئے choking اور حوصلہ افزائی کے لئے سب سے بڑا خطرہ پیدا. خطرے سے متعلق لوگوں میں اطمینان کی روک تھام کے لۓ، additives مائع کی viscosity (موٹائی) میں اضافہ کر سکتے ہیں. پانی کے علاوہ، پتلی مائع کی مثالیں سوڈا، کافی، جوس اور سوپ ورت شامل ہیں. ایک قدرتی طور پر موٹے مائع (زیادہ viscosity) کا ایک مثال تیتلی ہو جائے گا. مقدار کی ایک سیال جس کو موٹایا جانا چاہئے عام طور پر ڈائیفاسیا کی شدت سے طے کیا جاتا ہے.
نیکٹار کی طرح یا ہلکے ہوئے موٹے مائعوں کو یہ مستقل طور پر برقرار رکھنا پڑتا ہے جو اب بھی چمچ سے بھاگ جائے گا. تاہم، سیال کافی مستحکم ہے کہ چمک کی سطح پر ایک ہلکی فلم باقی رہیں گے.
شہد کی طرح یا اعتدال پسند موٹا ہوا مائع چمچ سے آزادانہ طور پر بہاؤ نہیں کرے گا. اس کے بجائے، شہد کی طرح شاکر چمچ کی چھڑی کو دور کرے گی.
چمچ موٹی یا انتہائی موٹی مائع اب چمچ سے دور نہیں کرے گا.
چمچ موٹی مائع زیادہ ٹھوس ہوتے ہیں اور چمچ کو ٹوالیٹ کرتے وقت چمچ پر رہیں گے. یہ ہلکا پھلکا لگ رہا ہے.
دستیاب موٹینر کی اقسام
اب ایک قسم کی موٹائی کی مصنوعات تجارتی طور پر دستیاب ہیں. آپ پہلے سے موٹے ہوئے مشروبات یا موٹائی کی مصنوعات خرید سکتے ہیں جو آپ اپنے آپ کو ملاتے ہیں.
موتیوں کا نشانہ دار نشانہ دار اور گم پر مبنی اقسام میں آتا ہے؛ ہر ایک کے فوائد اور نقصانات کے اپنے سیٹ کے ساتھ. کچھ تنازعات کے باوجود، موٹینرز کا استعمال کرتے ہوئے ہائیڈریشن متاثر ہوتا ہے یا نہیں، دونوں چوہوں اور انسانوں میں مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ تجارتی thickeners کے استعمال کے ساتھ مائع کی 95٪ جذب ہے. ایک بولی زبان کے ماہر نفسیاتی یا غذائیت سے نمٹنے کے طریقے سے موثر طور پر موٹائیوں کو کس طرح مدد مل سکتی ہے.
نشاستے پر مبنی موٹینر مکس کرنے کے لئے آسان ہیں؛ تاہم، اختلاط کے بعد فورا ہی انہیں بہترین طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اب ایک نشاستے پر مبنی موٹائی بیٹھتا ہے، گاڑھا ہونا مستقل ہے. اگر مائع پھر ریفریجریٹ کیا جاتا ہے تو، مائع بہت موٹی ہوسکتا ہے. تجارتی مصنوعات میں شامل ہیں:
- موٹی اوپر
- موٹی
گم پر مبنی موٹینر زیادہ سے زیادہ دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ وہ زیادہ چپکنے لگے ہیں اور متوازن سیال موٹائی سے بچنے کے لئے اچھی طرح مخلوط ہونا ضروری ہے. اگر مائع مناسب طریقے سے مخلوط نہیں کیا جاتا ہے تو، آپ اسے کم کرنے کے بجائے حادثے سے خطرے سے نمٹنے کے خطرے میں اضافہ کرسکتے ہیں. گم پر مبنی موٹینرز کا ایک فائدہ یہ ہے کہ ایک دفعہ مخلوط ہو، استحکام مستحکم رہتا ہے اور ریفریجریٹڈ ہوسکتا ہے. تجارتی مصنوعات میں شامل ہیں:
- براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں
- AquaCareH2O
- ٹھک اور صاف
مجھے کیا معلوم ہے کہ مجھے موٹا ہوا مائع کی ضرورت ہے؟
اگر آپ کے ڈاکٹر کا خدشہ ہے کہ آپ کے پاس ڈائیفیاگیا ہے، تو وہ اس کی سفارش کرے گا کہ آپ کو ایک زبانی زبانی ماہر نفسیات کی طرف سے اندازہ کیا جاسکتا ہے.
وہ اس بات کا تعین کرنے کے لئے ضروری ٹیسٹنگ انجام دینے کے قابل ہو جائے گا کہ آپ کو اطمینان کے لئے خطرے میں پڑنا ہے اور چپکے ہو. تقریر کی زبان کے روپوالوجوں کو اکثر یہ اندازہ انجام دیتا ہے کہ وہ آپ کے سوالات سے پوچھیں گے، اپنے چہرے اور زبانی ڈھانچے کو دیکھتے ہیں اور دیکھتے ہیں. اگر مزید جانچ پڑتال ضروری ہے تو، نگلنے (FEES) کی ایک نظر ثانی شدہ بیری نگل (ایم بی ایس) کے مطالعہ یا فائیبرپٹک اینڈوکوپی تشخیص کا حکم دیا جا سکتا ہے. ان ٹیسٹ کے نتائج کے مطابق آپ کا ڈاکٹر موٹے مائع کی سفارش کرسکتا ہے.
ذرائع:
تقریر پٹولوجیہ آسٹریلیا. بناوٹ ترمیم شدہ فوڈز اور فلائڈز کے لئے آسٹریلوی معیارات. http://www.speechpathologyaustralia.org.au/library/Poster_٪20A3_Aus_Standards_Food_Fluids_Poster_Check٪202.pdf
انٹرماؤٹین ہیلتھ کیک. (2014). ڈیسسفیا. https://intermountainhealthcare.org/ext/Dcmnt؟ncid=520408191
ملز، آر ایچ (2008، 14 اکتوبر). ڈیسفگیا مینجمنٹ: موٹے مائع کا استعمال کرتے ہوئے .//// آسا لیڈر. http://www.asha.org/Publications/leader/2008/081014/f081014a4/
گارسیا، جے ایم اور چیمبر، ای. IV. (2010). ڈائیڈ ترمیم کے ذریعہ ڈیسفگیا کا انتظام. نرسنگ آف امریکی جرنل 110: 11؛ پی پی 26-23. http://journals.lww.com/ajnonline/ فولٹر 2010/11000