آئوڈین معدنی معدنیات سے متعلق ہے جس میں کئی جسمانی عملوں میں اہم کردار ادا کرتا ہے، جن میں سے ایک تائیرائڈ گرڈ میں ہارمون ٹائیروکسین کی پیداوار ہے. زیادہ سے زیادہ صحت کے لئے بالغوں کو ایک دن میں 150 میگاواٹ آئیڈین کی ضرورت ہوتی ہے. بعض خوراکوں میں قدرتی طور پر پایا جاتا ہے، زیادہ تر آئوڈین ہماری خوراک میں آئی آئیڈائڈ نمک، دودھ کی مصنوعات اور برڈوں سے آتا ہے.
تاہم، بہت سے تھائیڈرو مریضوں کے لئے جو تابکاری آڈیوین علاج کی ضرورت ہوتی ہے، علاج سے پہلے کم آڈیوڈ غذا ضروری ہے.
کم آئوڈین کی خوراک تھراپی کی تاثیر میں اضافہ کرتی ہے کیونکہ آئیڈیوین آپ کے غذا میں آپ کے تائیرائڈ گرینڈ کو تابکاری آئوڈین لینے سے روک سکتا ہے. تابکاری آئوڈین علاج حاصل کرنے سے قبل ایک سے دو ہفتوں کے لئے کم آڈین غذائیت کے بعد آیوڈین کو آپ کی تائرایڈ زیادہ حساس بناتا ہے.
کم آیوڈین غذا کے بارے میں عام معلومات
کم آڈیوڈ غذا کے بارے میں ذہن میں رکھنے کے لئے یہاں کچھ اہم معلومات موجود ہیں.
- کم آئوڈین سوڈیم کے ساتھ کچھ نہیں کرنا ہے. کسی بھی شکل میں سوڈیم ٹھیک ہے، جب تک کہ یہ آڈیوڈ نمک کی شکل میں نہیں ہے. کم آئوڈین کی غذا کے لئے غیر آئوڈائزڈ نمک ٹھیک ہے.
- کوئی دودھ یا دودھ کی مصنوعات جائز نہیں ہے کیونکہ دودھ ایڈیڈین کو مرکوز کرتا ہے، اور آئیڈین فری فری دودھ لینے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. اس کے علاوہ، کنٹینرز اور گایوں کے ٹیٹس ہیں جیسے تجارتی دہلی کی مشینیں اکثر آئوڈین کے حل کے ساتھ صاف کیے جاتے ہیں.
- زیادہ تر تجارتی وٹامن تیاریوں میں آئوڈین ایک لازمی غذائیت کے طور پر شامل ہے. لیبل کو احتیاط سے پڑھیں اور یہ یقینی بنائیں کہ کم آڈیوڈ غذا کے مطابق آپ آئوڈین فری وٹامن لے رہے ہیں
- آپ کو لال رنگ کے ساتھ کھانے سے بچنے کی ضرورت ہے. مسئلہ ریڈ ڈائی ایف ڈی ڈی اور سی # 3 (erythrosine) کے لئے مخصوص ہے لیکن سب سے زیادہ کھانے کی لیبلز یہ نہیں بتاتے ہیں کہ کون سا سرخ رنگ استعمال کیا جاتا ہے، لہذا یہ تمام لال رنگوں سے بچنے کے لئے بہتر ہے.
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ دیگر ادویات میں عام طور پر ریڈ ڈائی سے آئوڈین شامل نہیں ہے. دواؤں کے لئے، بہترین ذریعہ ڈاکٹر کے حوالۂ حوالہ (پی ڈی آر) ہے، جو اجزاء کو واضح طور پر بیان کرتی ہے. مثال کے طور پر، 0.5 مرغم سائز میں روکوٹول برانڈ کیلکریٹریول غذا کے لئے اچھا نہیں ہے کیونکہ اس میں ایف ڈی اور سی ریڈ # 3؛ تاہم، 0.25 مائکرمگرام کا سائز اس ڈائی پر مشتمل نہیں ہے اور کم آڈیوڈ غذا کے لئے محفوظ ہے. منشیات کے ساتھ ساتھ منشیات کی ایک فہرست ریڈ ڈائی # 3 ہے. ہمیشہ اپنے ڈاکٹر اور فارماسسٹ کے ساتھ چیک کریں.
کم آڈینن غذا
مندرجہ ذیل فوڈوں سے بچیں، جب آپ اپنے تابکاری آڈیوین ٹیسٹ سے پہلے ہدایت کرتے رہیں، اور جب تک آپ کے تابکاری آئوڈین علاج مکمل ہوجائے تو تک جاری رہیں.
- آئیوڈائڈ نمک، سمندری نمک (غیر آئوڈائزڈ نمک استعمال کیا جا سکتا ہے).
- دودھ کی مصنوعات (دودھ، پنیر، کریم، دہی، مکھن، آئس کریم)
- انڈے یولکس، پورے انڈے اور کھانے کی اشیاء جن میں پورے انڈے ہوتے ہیں
- سمندری غذا (مچھلی، شیلفش، سمندری غذا، کیڑے)
- additives پر مشتمل فوڈز: carrageen، agar-agar، alginates، alginates
- ٹھیک اور کھنی ہوئی کھانے کی اشیاء (ہیم، لکڑی، مرغی گوشت، سیرورکروٹ)
- آڈییٹ آٹا کمڈیشنر (عام طور پر چھوٹے بیکری برڈوں پر مشتمل روٹی کی مصنوعات محفوظ ہیں؛ یہ خود کو پکانا یا Matzo کے ساتھ متبادل کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے)
- غذائیت اور ادویات جن میں ریڈ فوڈ کے رنگ (کسی لال رنگ کے ادویات کو بند کرنے سے قبل اپنے ڈاکٹر سے مشورہ) شامل ہیں. مخصوص برا سرخ رنگ کا رنگ سرخ رنگ # 3 (erythrosine) ہے. مسئلہ یہ ہے کہ سب سے زیادہ اجزاء کی فہرست آپ کو نہیں بتاتی ہیں کہ لال رنگ استعمال کیا جاتا ہے.
- چاکلیٹ (دودھ کے مواد کے لئے)
- مولاس
- سویا کی مصنوعات (سویا چٹنی، سویا دودھ، ٹوفیو)
- کسی بھی وٹامن یا سپلیمنٹ جس میں آئوڈین (خاص طور پر سمندری غذا، کیڑے اور ڈول) شامل ہیں.
- دودھ چاکلیٹ (ڈیری مواد کی وجہ سے)
- بلیکسٹری گال (بے شمار گال ٹھیک ہے)
کھانے میں کیا ہے
کم آڈیوڈ غذا پر کامیابی کا کلیدی آپ کے اپنے کھانے کی تیاری کر رہا ہے.
آپ برڈ اور بیکڈ مال غیر آئیوڈائڈ نمک اور انڈے کے ساتھ بنا سکتے ہیں اور بغیر کسی صحت مند، مزیدار غذا کے لئے آڈین کے بغیر کھانا، سبزیوں اور پولٹری تیار کرسکتے ہیں.
آپ کھانے کے دیگر کھانے میں شامل ہیں:
- تمام تازہ اور غیر منحصر گوشت، سبزیوں اور پولٹری
- انڈے سفید
- کینڈ پھل
- غیر محفوظ شدہ گری دار میوے اور نٹ بٹر (مونگ، بادام، وغیرہ)
- پاپکارن غیر آئیڈڈائز نمک کے ساتھ
- تمام مصالحے اور سبزیوں کا تیل
تھائیڈروڈ کینسر سیرورور ایسوسی ایشن کے ساتھ کم آڈیوڈ غذائیت، اور ساتھ ساتھ 400 سے زیادہ ترکیبوں کے ساتھ مفت ڈاؤن لوڈ، اتارنا "کم آڈینن کوکی کتاب" پر کچھ مددگار ہدایات موجود ہیں.
ایک لفظ سے
ریسٹورانٹ کے کھانے کی اشیاء سے بچیں کیونکہ چونکہ ریستوران آڈیوڈ نمک کو استعمال کرتے ہیں اس کا تعین کرنے کا کوئی مناسب طریقہ نہیں ہے.
لیکن کسی بھی تازہ گوشت، تازہ پولٹری، تازہ یا منجمد سبزیوں، اور تازہ پھلوں سے تیار خوراک کم آڈیوڈ غذا کے لئے ٹھیک ہونا چاہئے، اس کے علاوہ آپ آڈیوین پر مشتمل اجزاء شامل کرتے ہیں.
اس کے علاوہ، ایک مفید مطالعہ بلاگ "ہمارے دو ہفتہ کم کم آئوڈین غذا کی مہم جوئی،" جس میں مددگار تجاویز اور ترکیبیں شامل ہیں.
> ذرائع:
> امریکی تائیوڈرو ایسوسی ایشن، کم آڈینن غذا معلومات صفحہ
> تھائیڈروڈ کینسر بقاور ایسوسی ایشن