بخار اور Cramps بتاتی ہیں علامات
بچوں اور بالغوں میں خوراک زہریلا بہت عام ہے، لیکن بہت سے والدین سمجھتے ہیں کہ جب بچوں نے آلودہ خوراک کھایا ہے یا پیٹ کے وائرس کے علامات ہوتے ہیں. ماہرین کا اندازہ لگایا گیا ہے کہ خوراک میں زہریلا ہونے والی تقریبا 76 ملین مقدمات امریکہ میں ہوتے ہیں، یہ والدین کو یقینی طور پر بچوں میں بیماریوں کے علامات کو جاننے کے لئے یقینی طور پر فائدہ مند ہیں.
خوراک ضائع کرنے کے علامات
خوراک زہریلا کے عام علامات میں شامل ہیں:
- اسہال
- نیزا
- الٹی
- پیٹ میں درد
- بخار
بے شک، کھانے کی زہریلا کرنے کے علاوہ دیگر چیزوں کو ان علامات کا باعث بن سکتا ہے، جس میں کھانے کی زہریلا کی تشخیص مشکل ہوتا ہے. مثال کے طور پر، بچوں کو وائرل انفیکشن جیسے رووراویرس ، یا ایک پالتو جانور کی کچھی کے ساتھ کھیلنے سے سلمونلا انفیکشن حاصل کرنے کے بعد نس ناستی اور الٹنا پیدا کرسکتا ہے.
آپ کو کھانے کی زہریلا کرنے پر شبہ ہے اگر دوسرے لوگوں کو ایک ہی وقت میں بیمار ہو اور اسی کھانے کے کھانے کے کھانے کے بعد. چونکہ اس میں بہت سے انفیکشن ہیں جو اسہال کا سبب مبتلا ہیں، صرف اس وجہ سے کہ گھر میں ہر ایک اس نساء اور الٹی کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ان سب کو کھانے کی زہریلا ہے. اگرچہ، یہ ایک خاندان کے پکنک کا کہنا ہے کہ، اگرچہ وہ ایک ہی رات کے بعد ہی علامات کو تیار کرتے ہیں تو، زیادہ امکان ہے.
کلاسیکی خوراک زہریلا علامات
اس بات کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ بہت سے مختلف بیکٹیریا، وائرس اور زہریلا موجود ہیں جو کھانے کی زہریلا بن سکتی ہے.
اگرچہ اس کا زیادہ تر نساء اور الٹنا کا سبب، ان میں کچھ خاص علامات موجود ہیں جو آپ کی شناخت میں مدد کرسکتے ہیں کہ آپ کی بیماری کی کیا وجہ ہوسکتی ہے.
جب آپکا بچہ ایک انٹوٹیکسین (عام طور پر کمرے میں درجہ حرارت پر چھوڑ دیا گیا ہے)، جس میں جلدی (دو سے سات گھنٹے کے اندر) علامات کا باعث بنتا ہے، اس میں کھپت، پانی کی نس ناستی اور کسی بھی بخار یا کسی بھی بخار یا کسی بھی بخار کے ساتھ کھانے کا کھانا کھاتا ہے جب Staphylococcus aureus کھانے کی زہریلا ہو سکتا ہے. کم گریڈ بخار.
خوش قسمتی طور پر، علامات عام طور پر جتنا جلدی چلے گئے ہیں جیسے وہ 12 سے 24 گھنٹوں تک پہنچ گئے.
سالمونیلا
سالمونیلا کھانے کی زہریلا اچھی طرح سے جانا جاتا ہے. سیلمونلا کھانے کی زہریلا کرنے کے علامات عام طور پر اس بیکٹیریا سے نمٹنے کے بعد چھ سے 72 گھنٹوں تک شروع ہوتی ہیں اور پانی کے اسہال، بخار، پیٹ میں درد، نیزہ اور الٹی کو کچلتے ہیں. علامات عام طور پر چار سے سات دن تک چلتے ہیں اور عام طور پر علاج کے بغیر جاتے ہیں.
E. کولی O157
E. کولی O157 ایک مخصوص قسم کے E. کولی بیکٹیریا ہیں جو شدید پیٹ کے درد، خونی نس ناستی اور بعض اوقات ایک کم گریڈ بخار کے ساتھ کھانے کی زہریلا بن سکتا ہے. اگرچہ ای کے کولی O157 کے ساتھ زیادہ تر بچوں کے علاج کے بغیر پانچ سے سات دنوں میں علاج ہوسکتا ہے، کچھ "زندگی کے خطرے سے متعلق حالت" کو "ہولوولوٹ یورپ سنڈروم" (HUS) کہتے ہیں.
بچوں کو خاص طور پر ہیمبرگروں سے محروم آٹے ہوئے گوشت کی مصنوعات کھانے کے بعد ایک سے 10 دن کے بارے میں E. کولی O157 انفیکشن تیار کر سکتے ہیں. خام دودھ پینے، آلودہ پانی، اور غیر جانبدار کا رس پینے اور فارم جانوروں سے رابطہ رکھنے کے دیگر خطرے والے عوامل ہیں.
شگیلا
شیگیلا ایک اور بیکٹیریا ہے جو خون کے درد اور اعلی بخار کے علاوہ خون میں اسہال کا سبب بن سکتی ہے. بچوں کو شگیلا بیکٹیریا جیسے آلو کا ترکاریاں، دودھ، چکن اور خام سبزیوں کے ساتھ آلودہ کھانے کے بعد ایک یا دو دن کے بارے میں شگیلا انفیکشن (شیگیلوسس) تیار کر سکتا ہے.
کھانے کے زہرنے کے زیادہ سے زیادہ دیگر عوامل کے برعکس، شیگیلوسس اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ علاج کیا جاسکتا ہے، اگرچہ ان میں سے زیادہ تر انفیکشنز پانچ سے سات دنوں میں ان کے اپنے ہی دور میں جاتے ہیں.
کیمپیلو بلایکٹ
کیمائلوبیکٹر کھانے کی زہریلا لگانا اکثر چھپا ہوا چکن کھانے اور خام دودھ پینے کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے، نمائش کے بعد دو سے پانچ دن کی نشاندہی کرنے کے علامات. علامات میں پانی کے اسہال، بخار، پیٹ درد، متلی، پٹھوں کے درد اور سر درد شامل ہیں. اگرچہ عام طور پر ان کے اپنے سات سے دس دن تک علامات نکل جاتے ہیں، اینٹ بائیوٹک erythromromincin کے ساتھ علاج کم ہوجاتا ہے کہ لوگ کتنے عرصے سے مبتلا ہیں.
کلسٹرییم فیفیرینسن
کلستر ریمیمیم کمال زہریلا کھانا ایک دوسرے بیکٹیریا ہے جو کھانے میں زہریلا پیدا کرتا ہے. معدنی خوراک کھانے کے بعد علامات سے آٹھ سے 22 گھنٹوں تک شروع ہوتا ہے، خاص طور پر گوشت اور گوری، جو تیار نہیں ہیں یا مناسب طریقے سے ذخیرہ نہیں ہوتے ہیں اور پانی کے اساتذہ اور شدید پیٹ میں درد شامل ہوتے ہیں، جو تقریبا 24 گھنٹوں تک لگ سکتا ہے.
کلسٹرڈیم بوٹولینم
کلسٹرییمیم بوٹلولینم فوڈ زہریلا یا بوٹولزم، جس میں اسپور اور زہریلا پیدا ہوتا ہے جو سبزیوں اور دیگر کھانے کی چیزیں جو محفوظ اور گھر، شہد (ڈوبنے والے شہد شہد نہیں ہیں) اور دیگر کھانے کی چیزوں میں ڈوبتے ہیں. متلی، الٹ، اور پیٹ کے درد کے علاوہ، بوٹولیززم کے ساتھ بچوں کو اعصابی علامات ہوسکتے ہیں، جیسے ڈبل وژن، سست رفتار کی تقریر، مصیبت نگلنے اور پٹھوں کی کمزوری.
بچے کو کمزوری، قبضے اور غذائیت کا کھانا کھلانا پڑتا ہے. پرانے بچوں اور بچوں دونوں میں، پٹھوں کی کمزوری کو بھی سانس لینے کی صلاحیت کو متاثر کر سکتا ہے.
ہیپاٹائٹس اے
ہیپاٹائٹس اے کھانے کی زہریلا کا وائرل سبب ہے. کھانے کے زہرنے کے دوسرے عوامل کے برعکس، یہ صرف ایک ہی ہے جس کے لئے ایک ویکسین ہے (بچوں کو یہ 12 مہینے میں شروع ہوتا ہے) جو اسے روک سکتا ہے. بچوں کو ریپبلک کارکنوں کے ذریعے آلودگی والے پانی، سبزیوں، شیلفش اور کھانے کی اشیاء کھانے کے بعد 10 سے 50 دن ہیپاٹائٹس اے کے علامات کو ترقی دے سکتی ہے.
بیکیلس Cereus
بیکیلس کییریس کھانے کی زہریلا پانی میں آٹا، پیٹ، مچھلی، سبزیوں اور دودھ سمیت آٹے ہوئے کھانا کھانے کے بعد چھ سے 15 گھنٹوں کے بعد پانی کے اسہال اور پیٹ کے درد کی طرف جاتا ہے. آلودہ چاول عام طور پر متلی اور الٹی کا سبب بنتی ہیں، لیکن نس ناستی نہیں. علامات کے کسی بھی قسم کے ساتھ، وہ عام طور پر علاج کے بغیر تقریبا 24 گھنٹوں میں گھومتے ہیں.
نارویارک وائرس
نورواکل وائرس ایک دوسرے وائرس ہے جس میں خوراک زہریلا بن سکتا ہے اور اکثر کروز بحری جہازوں سے منسلک ہوتا ہے. بچوں کو آلودہ پانی پینے کے بعد نواولک وائرس کی خوراک کی زہریلا کی ترقی یا خشک کھانے کے کھانے، شیلفش، سلاد اجزاء، خام کلیم، خام آستین اور بیمار ریستوران کے کارکنوں کی طرف سے آٹے والے دیگر کھانے سمیت کھانے کی ترقی کر سکتے ہیں.
کھانے کی زہریلا کرنے کے کلاسک علامات کو تلاش کرنے کے علاوہ، آپ کے پیڈیایکریٹر مخصوص قسم کے ساتھ ان قسم کے کھانے کی زہریلا کی تشخیص کرنے میں کامیاب ہوسکتے ہیں. ان میں عام طور پر اسٹول ثقافتی اور دیگر اسٹول کی تشخیص شامل ہیں.
ذرائع:
Kliegman: پیڈریٹریکس کی نیلسن ٹیکسٹ بک، 18 ویں ایڈیشن.
لانگ: پیڈیاٹکک انفیکچرک بیماریوں کے اصول اور عمل، تیسری ایڈیشن.
امریکی فوڈ اینڈ ڈگریشن ایڈمنسٹریشن فوڈورنجی پائیجینیک مائیکروگنیزس اور قدرتی ٹاکسن ہینڈ بک.
سی ڈی سی 2006 فوڈ بیورنجی بیماریوں کے پھیلاؤ، ریاستہائے متحدہ کی کل لسٹنگ.