سشی کا خوف انیساکس کیڑا ایک پرجیوی ہے جو خام مچھلی کھانے سے لطف اندوز ہونے والے انسانوں میں گندی بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے. یہ 2 سینٹی میٹر لمبی ہے اور بعض اوقات خام یا کمبوڈ مچھلی میں گھسنے کے بعد کبھی کبھار مل جاتا ہے.
نردجیکرن کا نام: انیساکس ساکسکس
مائکروب کی قسم: پرجیوی نمیٹڈ (راؤنڈھرم)
یہ کس طرح پھیلتا ہے
انیساکس ساکسکس ایک پیچیدہ زندگی سائیکل ہے جس میں انسان ایک حادثاتی میزبان ہیں.
بالغ کیڑے سمندری مںہلیوں کے پیٹ میں پایا جاتا ہے، اور ان کے انڈے پھولوں میں گزر جاتے ہیں. لوا کے بعد، وہ شیلفش کی طرف سے پھینک دیا جاتا ہے کے بعد. متاثرہ شیلفش مچھلی اور اسکائڈ کی طرف سے کھایا جاتا ہے، جہاں لاروا ان کے پٹھوں کے ٹشووں میں اپنا راستہ بناتے ہیں. دیگر مچھلی کی طرف سے متاثرہ مچھلی یا سکویڈ کے انضمام انفیکشن کے پھیلاؤ کی اجازت دیتا ہے. لاوی کے لئے بالغ کیڑے میں تیار کرنے کے لئے سمندری مںملیوں کی طرف سے انزال ضروری ہے. تاہم، خام یا پھنسے ہوئے سمندری مچھلی جو حادثے سے متعلق لاوارہ بندرگاہ کی بندرگاہ کی حادثاتی انسانی استعمال کی وجہ سے الرجی ردعمل کی وجہ سے ہوسکتا ہے ، کبھی کبھی انفرادی طور پر کسی کیڑے کو کچلنے کی وجہ سے کھا سکتا ہے. کیڑے کے ٹشو میں کیڑے کے دخول anisakiasis کا سبب بنتا ہے.
اگر آپ خام یا خراب ہوئے سمندری غذا کھاتے ہیں تو آپ خطرے میں ہیں. پرجیوی اکثر کثرت سے کوڈ، ہڈاک، فلوک، پیسفک ساممون، ہیرنگ، فلاؤنڈر، اور راکشس میں پایا جاتا ہے.
امریکہ ہر سال 10 سے کم تشخیصی مقدمات کی رپورٹ کرتا ہے.
جاپان میں جہاں خام مچھلی جاپانی غذا کا ایک لازمی حصہ ہے، ہر 1000 سے زائد مقدمات کی اطلاع دی گئی ہے.
علامات اور تشخیص
کیڑے کے اندرونی کیڑے میں کیڑے کی رسائی مقامی سوزش کی مدافعتی ردعمل کا باعث بنتی ہے جو اینسکیسیس کے علامات کا نتیجہ ہے. عام علامات میں شامل ہیں:
- تشدد کے پیٹ کا درد
- نیزا
- الٹی
آنتوں میں داخل ہونے کے بعد، کیڑا سفید خون کے خلیات کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جسے ایسوئنفیلس اور میکروفیسس کہتے ہیں اور گرونولوم نامی مدافعتی ٹشوز کی ایک بڑی شکل بناتے ہیں.
تشخیص گیسروسوپییک یا بایوپسی کے ٹشو کی ہسٹپوٹولوجک امتحان کی طرف سے کیا جاتا ہے.
پرجاتیوں کی زندگی کے سائیکل میں انسانی انفیکشن ایک مردہ اختتام ہے. کیڑے عام طور پر انفیکشن کے 3 ہفتوں کے اندر اندر کیڑوں سے نکال دیا جاتا ہے.
علاج اور روک تھام
علاج جراحی یا endoscopic ہٹانے یا پرجیویوں کا علاج ہے.
ایف ڈی اے نے خوردہ فروشوں کے لئے کئی ہدایات فراہم کی ہیں جنہوں نے مچھلی کا خام مال کھایا ہے. ان ہدایات میں مچھلیوں کی موجودگی کے لئے "تابکاری" نامی پرجیویوں اور جسمانی امتحان کو مارنے کے لئے مچھلی کو -31 ° F 15 گھنٹے یا 4 ° F کے لئے منجمد کرنا شامل ہے.
تعامل
اگر کیڑے کو چھڑکنے یا لوٹنا نہیں ہے تو، یہ آنتوں کی بافتوں میں داخل ہوسکتی ہے، جس میں شدید مدافعتی ردعمل کا باعث بنتا ہے جس میں اپناسائٹائٹس کرور کی بیماری کی طرح ہوتی ہے.
> ذرائع:
> انیسکیسیس. پبلک ہیلتھ کے اندراج کے پرجیویوں کی شناخت کا لیبارٹری. پارسیاتی بیماریوں کے سی ڈی سی ڈویژن.
> انیساکس ساکسکس اور متعلقہ کیڑے. یو ایس ایف ڈی بی براڈ بینڈ بک. فوڈ سیفٹی اور غذائیت کے مرکز.
> سکناری جے اے اور میککررو جی ایچ. Anisakiasis . کلینکیکل مائکروبالوجی جائزہ جائزہ 1989؛ 2: 278.