جیسا کہ ٹھنڈا موسم میں رول اور پتیوں کو رنگ تبدیل کرنا شروع ہوتا ہے، موسم خزاں کی حوصلہ افزائی ہوا بھرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. فصلوں اور مکئی کی مازوں میں کرکرا موسم خزاں کے درجہ حرارت اور کدو پیچ سے، سال کے اس وقت کے بارے میں کچھ چیزیں موجود ہیں جو خاندان کو باہر سے باہر باہر نکلنے کے قابل بناتا ہے. لیکن کچھ بھی نہیں کہتا ہے کہ سیب منتخب ہونے والے مزہ بھرے دن کے لئے باہر نکلنے سے بہتر ہوتا ہے.
یہ ایک ایسی سرگرمی ہے جو موسمی اور کھانے کی الرجی کے ساتھ بھی صحیح صحیح منصوبہ بندی سے لطف اندوز ہوسکتی ہے.
ایپل منتخب کرنے کے لئے فطرت کے درمیان خاندان کا وقت خرچ کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے، جیسا کہ آپ درخت کے شعبوں کے ذریعہ آپ کے پسندیدہ قسم کے ساتھ روم، گرانی سمتھ، ریڈ سوادج کے ساتھ بڑھتے ہیں. تھوڑا سا بچوں اکثر ایک درخت سے زیادہ تکلیف دہ ہو جاتا ہے جو ایک سیب پر قبضہ کر لیتا ہے جو اب بھی ایک شاخ سے پھانسی دیتا ہے، اور والدین بہت سے ترکیبوں کے بارے میں خواب دیکھتے ہیں جو گھر کے سروں کے بعد کھانا پکانے کے لئے دیکھتے ہیں.
زبانی الرجی سنڈروم
موسمی الرجی کے شکار ہونے والے تقریبا ایک تہائی زبانی الرجی سنڈروم کا تجربہ بھی کرتے ہیں. یہ ایک کھانے کے لئے ایک حقیقی الرجی نہیں ہے، بلکہ اس کے بجائے یہ آلودگی میں پروٹین کی ایک ردعمل ہے کہ آپ کے جسم کو بعض پھلوں اور سبزیوں میں پروٹین کی طرح کی شناخت ہے. کسی کے ساتھ زبانی الرجی سنڈروم کسی خام پھل یا مخصوص سبزیوں کو استعمال کرنے کے بعد ٹنگلی یا کھلی ہونٹوں، منہ، یا گلے یا چھٹکارا کا تجربہ کرسکتا ہے. سیب بہت سے پھلوں میں سے ایک ہیں جو زبانی الرجی سنڈروم کے ساتھ دشوار ہوسکتی ہیں.
خوش قسمتی سے، زیادہ تر لوگ جو زبانی الرجی سنڈروم بھی اسی پھل کے پکایا شکل کھاتے ہیں جو ردعمل کا سبب بن سکتا ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ گرمی پروٹین میں پھل یا سبزی میں بدلتی ہے. یہ ان لوگوں کے لئے ایک اچھا موصولہ حقیقت ہے جو شاید بڑے دن کے بعد کسی گھر کے سیب چٹنی یا سیب پائی سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں.
اس بات کو یقینی بنانا کہ زبانی الرجی سنڈروم کے درمیان فرق مکمل طور پر سمجھا جائے اور کھانے سے متعلق الرجی کو پہلے سے ہی سمجھنا.
فوڈ الارم
3 فیصد سے زائد افراد پھل اور سبزیوں میں الرجی ہیں، کیونکہ ان میں سے اکثر زبانی الرجی سنڈروم کا نتیجہ ہیں. تاہم، اگر آپ یا آپ کے خاندان کے کسی فرد میں پھل یا سبزیوں کے لئے صحیح غذائی الرجی موجود ہے، تو یہ جاننا ضروری ہے کہ محفوظ طریقے سے کیسے رہنے اور ان خوراکوں سے بچنے کے لۓ. اس کا مطلب یہ ہے کہ کراس آلودگی، پڑھنے کی لیبلز، اور الرجک ردعمل کے لئے دیکھ بھال کی منصوبہ بندی کی ہوشیار رہیں. ممکنہ ردعمل کو سمجھنے کے لۓ اپنے ڈاکٹر کے ساتھ آپ کی تشخیص پر بحث کرنے کے لئے ضروری ہے اور اگر آپ ایک بالفیکک ردعمل کے لئے حساس ہیں.
کیا ہوا ایپل اٹھا - اب کیا؟
جیسا کہ آپ اپنے سیب کے بیگ سے لطف اندوز کرنے کے لۓ گھر جاتے ہیں، بات چیت اکثر ہوتی ہے جو پکانا چاہتی ہے، آپ کتنے کھانا کھائیں گے، اور کب تیار ہو گی؟ بہت سے لوگوں کے لئے، ایک کرکرا سیب میں کاٹنے کا خیال صرف چال کرتا ہے. ان لوگوں کے لئے جو تھوڑا سا بہادر ہیں، سیب سے لطف اندوز کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. ان پسندیدہ کو چیک کریں:
- پنیر کے ایک ٹکڑے کے ساتھ سیب اور جوڑی سلائس کریں. ان لوگوں کے لئے جن میں ڈیری الرجی ہے، سویا یا چاول پنیر کا انتخاب کریں.
- تصور کریں کہ گرم پانی کا بوسہ کتنے میٹھا سے لطف اندوز کرنے کے لئے diced سیب کے ساتھ ہے. پانی یا سویا دودھ کے ساتھ بنایا گیا گلوٹ مفت، جسم کے لئے بہترین ہے.
- اپنا سیب سلائس کریں اور میوے یا بادام مکھن کے چمچ کے ساتھ خدمت کریں. ان لوگوں کے لئے جو ایک نٹھی الرجی کے ساتھ ، اس کے بجائے سورج مکھن تک پہنچ جاتے ہیں. سورج مکھن سورج فلو کے بیجوں سے بنا ہوا ہے اور ایک اچھا متبادل ہے.
- سیب پاؤس اور اپنے پسندیدہ پینکیک مرکب میں شامل کریں! ان لوگوں کے لئے جن کی گلوکین الرجی کے ساتھ ، ان کی بجائے انہیں آپ کے گلوٹ مفت مرکب میں شامل کریں.
- ایک سیب کرکرا بنائیں، سیب کو کھانا پکانا اور کھرچنے کے ساتھ بیکنگ کرکے. ان لوگوں کے لئے جو گلوٹین سے آزاد ہیں، پھنسے ہوئے ہونے سے قبل سیب پر رکھنے کے لئے گلوٹین فری جیٹ استعمال کریں.
- مختلف قسم کے سیب کے ساتھ سیب چٹنی بنائیں اور گرم یا سرد کی خدمت کریں. دار چینی کے چھڑکاو کا لطف اٹھائیں، جب تک اس مصالحے میں کوئی الرج نہیں ہے، تھوڑا سا ذائقہ شامل کرنے کے لئے. زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے، جب سے سیب پکایا جاتا ہے، سب سے لطف اندوز ہونے کے لئے سیب چٹنی محفوظ ہے.
- بیکڈ سیب کچھ آسان اجزاء کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. بہت سے مادہ کوٹنگ کرنے کے لئے انتخاب کرتے ہیں، کچھ پانی بھی شامل کرتے ہیں، اور مٹھائی کے لئے ایک چھوٹی سی میپل شربت. ایک بار پکا ہوا، سیب پھنسے ہوئے ہیں اور مزیدار گرمی کی خدمت کی جاتی ہیں.
- ایک اچھے پرانے فیشن سیب پائی ہمیشہ ایک ہٹ ہے! ایک ہدایت کا انتخاب کریں جو آپ کی الرجی کی ضروریات کو پورا کرتی ہے، تاکہ ہر کسی کو لطف اندوز ہو.
> ذرائع:
الیگزینڈر کے امریکی کالج، آسامہ اور امونالوجی. کھانے کی الرجی کی اقسام: زبانی الرجی سنڈروم. 2014. http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome.
فاسٹ فوڈ الرجی اور انفیلیکسس کنکشن ٹیم. بالغوں کے ساتھ کھانے کے الرجیوں. http://www.foodallergyawareness.org/education/adults_with_food_allergies-7/adults_with_food_allergies-16/.
سلمان، گورڈن، سلمان، آرتھر، سوسن، ڈیوڈ. زبانی الرجی سنڈروم. CMAJ. 2010 اگست 1o؛ 182 (11): 1210-1211.